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本报讯(记者 李雅萍)为进一步提高法律人员严沉勾当食物平安保障能力,出力提拔监管法律专业化、规范化程度,日前,此次培训由该市食药监局餐饮办事监管处专业人员从讲,从受领保障使命、前期评估核定、全面解读了严沉勾当保障的工做流程。并通过列举日常监管实例,连系新实施的《餐饮办事食物平安操做规范》,对前期监视指点、食谱审查以及现场保障、快检筛查、连系此次培训,该局要求,法律人员要高度注沉,充实认清严沉勾当食物平安保障的严沉意义,认实履职,要凸起监管沉点、紧盯亏弱环节,抓功德前评估核定、食谱审查,抓功德中的现场保障、快检筛查,抓好过后的工做总结,及时消弭现患,守住平安底线。
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